Del 2 al 8 de noviembre | Almuerzo y Cena
INNSIDE by Meliá Braga Centro presenta la semana dedicada a los Sabores de Caza, con sugerencias a la carta que celebran los ingredientes de temporada.
En los entrantes, puede optar por la crema de castaña y trufa o la esfera de jabalí con sifón de boletus. En los platos principales, las opciones destacan la avellana, setas silvestres, apionabo y trufa; la trucha a la sal con chirivía y beurre blanc de yuzu y huevas; y la perdiz acompañada de castaña, salsifí, jugos de perdiz y salvia. Para finalizar, el postre combina castaña, pera, Vino de Madeira y nuez.
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Descubra los Sabores de Caza en INNSIDE by Meliá Braga Centro. Del 2 al 8 de noviembre, al almuerzo y a la cena, disfrute de un menú especial con platos que destacan ingredientes de temporada como jabalí, perdiz, castañas y setas silvestres. Aproveche una experiencia gastronómica enfocada en la tradición y la cocina de otoño en Braga.
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